ミニマルでシンプルな毎日

Happyであることにこだわったライフスタイル

シンプルクッキング

夏にぴったり! ヘルシー&シュワシュワ ヨーグルト炭酸ドリンク

夏にぴったりのシュワシュワドリンクをご紹介。 炭酸飲料だけれど、手作りなので、きっととってもヘルシー。 ちょっと変わったものが飲みたいな、という時 ちょっとお腹が空いたけれど、食べると太っちゃうな、みたいな時 ちょっとビールが飲みたいけど、今…

夏野菜で超簡単シンプルクッキング・・・グリーンカレー

昨晩はグリーンカレーを作った。 夏野菜で調理をすれば、20分ほどで完成するから、ちょっと疲れていても "ちゃちゃっと作っちゃお" って思える。今回の材料は、鶏肉・ナス・パプリカ・ヤマブシダケ。ヤマブシダケは、オイシックスで買っておいたもの。鍋や煮…

食材の買い物もミニマルに・・でも、めずらしい野菜を楽しんでいます

食材は、週に一度、Oisix(オイシックス)を利用して購入している。 もう、10年くらいになる。もともとスーパー事情があまりよくないこともある。けれど、年々メリットを感じる場面が多くなり、離れられなくなった。 安全・安心品質 少量規格(2人暮らしには…

ゆるゆる栽培でも最高のパクチーが楽しめる

うまく育てられる自信はなかったけれど、大大大好き!なので、GW前にパクチーの種をまいておいた。そうしたら、素晴らしく芽を出してくれた。2週間前に、間引き、のためにベビーリーフを摘んで生春巻きにしてみた・・信じられないほどの最高の風味だった。 …